RECEITAS JUDAICAS

Brownie de chocolate

Ingredientes:

1 xicara de cacau em pó

3 1/2 xicaras de açucar

2 xicaras de farinha de trigo

2 colheres de açucar vanile

1 xicara de fermento em pó

8 ovos

1 pitada de sal

Preparo:

Misture bem o cacau, o açucar, a farinha de trigo e o açucar vanile na batedeira.

Adicione os ovos e o óleo, misturando em velocidade baixa. Acrescente então o fermento em pó e o sal misturando bem. Despeje em forma retângular e não muito funda. Asse em forno moderado de 30 a 40 minutos.

Barra de frutas

Ingredientes:

1 3/4 xicaras de óleo

1 3/4 xicaras de mel

5 ovos

1 colher de canela

4 xicaras de farinha de trigo2 xicaras de uvas-passa

2 xicaras de tâmaras

2 xicaras de figos secos, todos picados

2 xicaras de nozes raladas

Preparo:

Misture bem todos os ingredientes e espalhe em duas formas retangulares untadas. Asse por 20 minutos em forno moderado, pré-aquecido.

Depois de esfriar corte em quadradinhos.

Pão de mel

Ingredientes:

1/2 litro de mel

300 g de farinha de trigo

1 colher de bicarbonato de sódio

1/2 nós moscada ralada

1 colher de canela em pó

1 colher de cravo em pó

3 ovos

1 xicara de açucar

Preparo:

Leve ao fogo em uma caçarola até q fique bem cozido: o mel a farinha de trifo, o bircabonato, a nós moscada, a canela e o cravo. Reserve para o dia seguinte. Antes de assar, misture bem com o açucar e os ovos.

Despeje a massa em tabuleiro untado e leve ao forno pré-aquecido, por 40 minutus. Depois de assado corte em pedaços!